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Emulsionner Bio avec les Polyaldo

Répondant au concept grandissant de naturalité, LONZA agrandit son portefeuille de matières premières naturelles et certifiées ECOCERT en vous proposant deux émulsionnants obtenus selon un process vert (garanti sans utilisation d’épichlorohydrine), d’origine végétale et sans PEG :

 
PolyaldoTM TGMS (Triglyceryl Monostearate, HLB 7)
PolyaldoTM HGMP (Polyglyceryl-10 Dipalmitate, HLB 11)
 
Idéaux pour la réalisation d’émulsion de type H/E, ils émulsionnent de 5% à 20% de phase grasse.
Non ionique, les PolyaldoTM ne présentent pas d’incompatibilité avec d’autres ingrédients. Sans contrainte, il est facile de moduler la viscosité par ajout de gélifiant ou d’agent de consistance afin d’obtenir la texture recherchée. La gamme PolyaldoTM convient parfaitement à la création de lotions, laits et crèmes écocertifiables alliant une sensorialité et une tolérance accrues.
 
Simples à formuler, les PolyaldoTM TGMS et HGMP s’incorporent à la phase grasse et se présentent respectivement sous forme de fines granules blanches et de pastilles. L’émulsification se fait à chaud (70°C) par introduction de la phase grasse à la phase aqueuse sous agitation.
 
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